Meló farcit
de fruites
Ingredients per a :
Ingredients (4 persones)
1 meló.
1 préssec.
1 poma.
1 plàtan.
1 taronja.
Guindes.
Preparació
Trossegem totes les fruites excepte el meló a trossos regulars i guardem a la nevera fins al moment de servir.
Tallem el meló en dos, a l'ample, tallant en forma de serra i d'aquesta manera ens quedarà més decoratiu.
Tallem els seus dos extrems perquè, en una font, es mantinguin dempeus.
Buidem amb l'ajuda del sacabolas, reservant la carn del meló i barrejant amb la resta de fruites trossejades.
Reservem a la nevera.
En el moment de servir omplim el meló amb les fruites i part dels seus sucs i si volem podem aromatitzar amb algun tipus de licor i amb vainilla mòlta.
També podem posar a l'interior del meló, abans d'omplir, algun tipus de gelat de llimona o de fruites.
Pot omplir amb altres fruites i empolvoreu-ho amb guindes picades. Pot preparar també amb síndria.