L’alfàbrega: (Ocinum basilicum)
Alleuja les migranyes
Català: Alfàbrega, alfàbega, alfabreguera,alfalga
Castellà: Albahaca, alhábega
Eusquera: Ibaraka, albaka, brazilla
Portuguès: Alfádega,manjeriçao-grade, basílico
Francès: Basilic
Italià: Basilico
Anglès: Sweet basil,
Alemany: Sbasilienkraut
Nom científic: Ocinum basilicum
Altres Noms: alfavaca, manjericão roxo (Brasil), basil (Costa Rica), alfàbrega de muntanya, toronjina, yerba real (Veneçuela), alfàbrega dolça, alfàbrega de jardí, basil (engonals).
Pertany a la família de les Labiades. Planta herbàcia, creix fins a 50 cm d\'altura. Posseeix una tija angulosa, molt ramificat amb fulles oposades, amples i ovades. Les seves flors són de color blanc reunides en una panícula terminal. Aromàtica. Amb la infusió amb les seves fulles i flors s\'aconsegueixen múltiples beneficis. Exhala una olor suau a llimona, que, de vegades pot resultar inclòs, molesta i desagradable.
* Alleuja les migranyes i l’hemicrània: se submergeixen per cinc minuts en una tassa d\'aigua tèbia 4 fulles d\'alfàbrega, 4 fulles de menta i 4 fulles d\'anís. La infusió cal prendre-la tèbia.
* Indigestió: en infusió amb 35 grams de la planta per litre d\'aigua.
* Nàusees i vòmits prepari una infusió de fulles seques, 30 grams per litre d\'aigua. Prendre una o dues tasses després de buidar l\'estómac
* Mal de coll: fer gàrgares d\'una infusió de fulles i flors 15 grams per litre d\'aigua.
* Tos: 20 a 30 grams per litre d\'aigua i es prenen tres tasses diàries.
* Estimulant suprarenal
* Antisèptic, desinfectant
* Antiespasmòdic, febrífug
* Facilitador de concentració i reflexos.
* Refresca l\'alè
* És un sedant natural i combat l\'insomni.
* Caiguda del cabell: posar unes fulles en aigua bullint, deixar refredar i friccionar el cuir cabellut
* Còlics prepari una infusió amb 5 fulles i agregui unes gotes de llimona
* Augmenta la producció de llet durant l\'alletament (galactogen): prepari 40 grams per cada litre d\'aigua bullint, filtri i prengui dues tasses diàries.
* Facilita les menstruacions, disminuint els dolors derivants dels espasmes o de la congestió uterina.
* Per recuperar l\'olfacte perdut: prou aspirar una mica d\'alfàbrega polvoritzada
* Allunya mosquits de la seva casa: posi les plantes d\'alfàbrega en les seves finestres, l\'oli essencial allunya a aquests i altres insectes i és eficaç contra les picades
* Com tonificant del sistema nerviós i cardiovascular és aconsellable en el cas d\'esgotaments nerviosos i de singlot- tensió arterial (pressió baixa)
* Inflamació d\'ulls: es piquen algunes fulles i passades per infusió s\'apliquen en forma de loció amb una gasa
* En les depressions i ansietat , l\'oli essencial d\'alfàbrega posseeix bones propietats També es pot prepara la següent infusió: Se submergeixen per 15 minuts en un litre d\'aigua bullint 4 culleradetes de la següent tisana (20 gr d\'alfàbrega, 15 de til·ler, 10 de melisa i 10 de pasiflora). Successivament es filtra i es pren una tassa en el matí i una en la tarda.
A més tradicionalment l\'alfàbrega s\'ha utilitzat per guarir, enrampades, rinitis, sinusitis, asma, bronquitis, emfisemes pulmonars, espasmes intestinals, singlot, nàusees, inapetència, dolors musculars, singlot o tensió nerviosa, cabell dèbil, creixement lent del pèl, dispèpsia, penelló, gota, malalties infeccioses, otitis, reumatismes.
COM PREPARAR UN BONA TISANA D\'ALFÀBREGA
Prenem 20-30 fulles seques d\'alfàbrega (si hi ha flors, també) per cada litre d\'aigua. Es deixa la infusió 10 minuts abans de filtrar. Aquesta tisana a la qual es pot tirar mel (que té un efecte potenciador) ha de ser presa després d\'haver menjat. La infusió és indicada en el cas de tos colèrica i insomni, a més per purificar l\'alè i calmar les inflamacions de la boca i de la gorja.
OLI ESSENCIAL D\'ALFÀBREGA
Perfuma l\'ambient i afavoreix la memòria i la concentració, es pot tenir un forn (caldera) crema essències amb 10 gotes d\'oli d\'alfàbrega en una mica d\'aigua. També es pot posar un mocador amb dues gotes d\'alfàbrega, olorant-lo algunes vegades al dia. Per a massatges tonificants, amb 6 a 8 gotes en dues culleres d\'oli de base o un bany amb 10 gotes d\'essència posades en l\'aigua de la tina.
L\'ALFÀBREGA I ELS SEUS USOS CULINARIS:
S\'utilitzen les fulles fresques fonamentalment en amanides, preparacions amb formatges, sopes, carns, peixos i salses. A causa de la seva aroma refrescant dóna resultats grats per als paladars més exigents. No obstant això no es recomana ser utilitzada al costat dels fongs, són sabors que no harmonitzen bé entre si.
A TENIR EN COMPTE
L\'alfàbrega no és generalment tòxica i no causa cap efecte de sensibilització, igual a la major part dels olis, cal evitar-ho evitar-ho en l\'embaràs. En els nens de menors dels sis anys cal evitar l\'ús per via interna. En grans dosis, l\'alfàbrega per via interna, pot arribar a provocar efectes narcòtics, mentre per via externa pot irritar les mucoses.
CREENCES D’UN TEMPS PASSAT
Tenint una mata d’alfàbrega dins d’una habitació, no hi entren els rantells (mosquits) o també portant un brot d’alfàbrega a la boca, no et piquen els mosquits.
Segons deia Cels Gomis en un dels seus llibres, “l’alfàbrega significa odi quan un jove la dóna a una jove o al revés”.
També fa esment d’això: “L’alfàbrega té la virtut de moderar els apetits carnals”.
L’essència d’alfàbrega estava recomanada per augmentar la llet de les dones que alletaven i també com a repel·lent de mosquits, com queda reflectit en les dites populars.