Beus suficient líquid?
La teva pell necessita hidratació també a l'hivern
Descamació a les galtes, mans aspres, pell tirant i incòmoda... Estem a l'hivern i la pell té fred. I set. Les baixes temperatures es poden combatre amb calefacció i roba adequada. Però aquesta davallada en els termòmetres té un efecte secundari: bevem menys líquid. A més, en aquesta època de l'any la pell es veu sotmesa a canvis constants molt ràpidament, no només per la diferència de graus entre l'exterior i l'interior sinó, sobretot, pel nivell d'humitat. No té temps d'adaptar tan ràpidament i es desorganitza. Resultat: apareix la deshidratació. Necessita beure, però moltes vegades ens oblidem.
Aportar líquid cada dia a l'organisme és imprescindible també a l'hivern. No només aigua. Refrescos, infusions, brous, sucs, lactis... Tots hidraten. Tots sumen per assolir aquests dos litres que els especialistes recomanen beure cada dia per mantenir el bon funcionament del nostre cos. I la nostra pell.
Sovint ens sorprenem quan, després de la dutxa matutina, comprovem com la nostra pell absorbeix ràpidament la loció corporal. Està assedegada. Seca, deshidratada. I ens estranya perquè mantenim la mateixa rutina de neteja que la resta de l'any. I ara està més tapada! Com pot ser que la pell estigui seca? La resposta és senzilla: estem ingerint menys líquid. Amb el fred sembla que no ve de gust tant beure. I la pell, i tot el nostre organisme, es ressent.
Està comprovat científicament que quan tenim set ja s'ha produït la deshidratació. Es calcula que aquesta es produeix quan perdem l'1% de l'aigua corporal. Una pèrdua del 2% altera la capacitat de concentració i presa de decisions, el temps de reacció, la resistència, l'habilitat i la precisió, i a partir del 5% es pot produir acceleració del ritme cardíac, apatia, vòmits i espasmes musculars. No cal alarmar-se. Senzillament, cal beure abans de tenir set. Una cosa que tots sabem: 8 de cada 10 espanyols coneix la importància de la hidratació en la salut, encara que el 50% reconeix beure menys de les quantitats recomanades pels experts, segons un estudi realitzat l'any 2008.
He de beure dos litres d'aigua?
S'aconsella beure almenys dos litres o dos litres i mig d'aigua al dia, encara que aquesta quantitat ha d'augmentar si es realitzen activitats físiques o es viu en zones de clima càlid o humit. Difícil? Menys del que sembla quan un s'imagina aquesta ampolla de dos litres i mig plena. De fet, si ho pensem bé ens adonem que són només 8 o 10 gots repartits al llarg del dia. I no ha de ser només aigua.
Per aconseguir beure aquesta quantitat, els especialistes aconsellen ingerir aliments rics en aigua (fruites, verdures) i incloure en la ingesta total el major nombre de begudes possible, ja que està comprovat que es beu més com més gran sigui la quantitat de sabors a escollir.
No obstant això, hi ha persones que asseguren que beuen molt poc i, a més, els costa molt forçar a això. I altres que tenen informació incorrecta sobre el consum de líquids. Tots hem sentit alguna vegada que "l'aigua es reté", "el gas infla" o "les begudes ensucrades engreixen". Diversos estudis recents demostren que aquestes afirmacions no són certes, especialment si el consum és correcte. Precisament, beure poc fa que l'organisme retingui líquids per no deshidratar-se i dificulta la circulació sanguínia i limfàtica, que assegura d'una banda la correcte aportació d'aigua i nutrients a les cèl•lules i per altra l'eliminació de toxines i residus. Sobre les begudes gasoses passa una cosa semblant: el gas estimula la secreció de sucs gàstrics, cosa que afavoreix la digestió, a més d'aportar una sensació de sacietat, una cosa que s'estudia des de fa uns anys per conèixer la seva possible influència en incloure en dietes per a la pèrdua de pes. El cas del sucre és similar, ja que si bé és cert que una ingesta excessiva de productes ensucrats pot contribuir a guanyar pes, la quantitat de sucre en un refresc és mínima i, en canvi, està demostrat que té un efecte positiu sobre el cervell, que s'alimenta de glucosa, millorant l'atenció i combatent el cansament i l'apatia tan pròpies d'aquesta estació. De fet, "la hidratació i la seva importància dins de les pautes de nutrició" va ser un dels temes tractats el passat mes d'octubre al XI Congrés de la Federació Europea de Societats de Nutrició (FENS).
Beure suficient líquid cada dia, a més de saciar la set, millora els nivells d'hidratació, regula el bon funcionament de les cèl•lules, afavoreix el transport de nutrients a tots els racons de l'organisme, així com l'eliminació de residus i toxines, millora la lubricació de les articulacions, ajuda a mantenir la temperatura corporal i manté la pell sana i lluminosa.
Encara que l'aigua sola no és garantia d'una pell bonica, per al cos humà, la pell està a la cua dels òrgans vitals i, per tant, és l'últim a rebre els seus beneficis. És per això que cal reforçar la hidratació de la pell amb cosmètics d'alta capacitat hidratant. Aquests realitzen bàsicament dues funcions: constituir una barrera que limita la pèrdua d'aigua per evaporació a través de la capa còrnia i fixar a l'interior de les cèl•lules l'aigua que capten. A més d'aquestes funcions, poden actuar contra els signes de l'envelliment, reactivar l'activitat cel•lular, nodrir, oxigenar, etc. Però les dues primeres propietats són imprescindibles perquè un cosmètic garanteixi la hidratació de la pell.