con queso Feta


 
 

Ingredientes para :

4 tomates rojos y fuertes

1 cebolla roja

1 pimiento verde, 100 gr.

de queso griego Feta (puede sustituirse por un queso fresco tipo Burgos)

un puñado de aceitunas negras

orégano en hojas

sal y pimienta

aceite de oliva.

Preparación

Cortar los tomates en cuartos, el pimiento a tiras, el queso en cuadritos y la cebolla en láminas finas.

Poner todo en una ensaladera, espolvorear con orégano y sazonar con sal, pimienta, aceite de oliva y un chorrito de vinagre de vino
blanco.

Decorar la ensalada con las aceitunas y servir.