Canapés de atún
Ingredientes para :
1 lata de atún.
6 cucharadas de nata.
3 rebanadas de pan integral.
30 gramos de margarina.
1 aguacate.
El jugo de un limón.
2 pimentones morrones cortados en tiritas.
Sal y pimienta.
1 toque de paprika.
Preparación
Mezclamos bien el atún con el toque de paprika, agregamos sal y pimienta, añadimos poco a poco la nata.
Untamos con margarina los panes integrales cortados en triángulos.
Colocamos encima de cada pan una porción de esta crema y colocamos luego un trozo de aguacate cortado en láminas y luego triangulos previamente pasado por limón (les pasamos por limón para que el aguacate no se oscurezca).
Decoramos con los pimentones morrones en tiras finas.