Musaca


 
 

Ingredientes para :

360 g de carne picada
4 cebollas
4 tomates
4 berenjenas
1 diente de ajo
Mejorana
60g de queso rallado
200g de queso fresco

Preparación

Pela las cebollas y lava las berenjenas.

Retira los extremos. Córtalas en sentido longitudinal, mételas en la olla y cocina durante 5 minutos. Lava los tomates. Pon en un molde para horno una capa de berenjena, cebolla picada, lonchas finas de tomates y la carne picada

Añade sal, pimienta y mejorana

Pica el ajo y añádelo

Sigue añadiendo capas en este orden y termina con una capa de berenjena

Mezcla el queso fresco y el queso rallado y échalo sobre la musaka

Hornea a 180º-200º durante 35 minutos.