El Colesterol 3 parte
Son necesarios productos suplementarios
Son necesarios productos suplementarios dietéticos para bajar el colesterol?
Creo que se ha intentado sacar beneficios atribuyendo a determinados productos elaborados industrialmente un peso específico tan importante como para crear en las personas que tienen el colesterol alto la necesidad de comprarlos.
Además de la alimentación saludable que ya expliqué para no aumentar el colesterol, estos otros alimentos que enumeraré, directa o indirectamente favorecen a las personas con exceso del mismo:
--Los pescados azules, el jurel ,la sardina, atún , bonito, el salmón, el boquerón , aunque sean en conserva, únicamente si se tiene que hacer una dieta con poca sal por ejemplo los hipertensos deben disminuir las conservas.
-Los aceites de origen vegetal, especialmente el aceite de oliva, las margarinas no, aunque tengan añadidos productos como ácidos omega tres que después explicaré.
-Los frutos secos: nueces, avellanas, almendras, pipas de girasol.
-La soja y derivados tienen fito esteroles, o sea sustancias similares a estrógenos de origen vegetal (hormona sexual femenina).No es necesario hacer un uso excesivo de soja, lo que podría también desequilibrar hormonalmente.
-El vino tinto ha demostrado un efecto beneficioso en pequeñas cantidades, aumentando el colesterol HDL.
Los Ácidos Omega 3: Se descubrió que los esquimales de Groenlandia tenían muy poca incidencia de enfermedades cardiovasculares y se estudió que estaba relacionado con una grasa que llevan muchos pescados, el ácido graso omega 3. Se ha demostrado que la sangre de esos esquimales tenía menos más tendencia a producir coágulos, efecto que hacía que cuando tenían una herida sangrasen más tiempo pero eso les prevenía de accidentes vasculares cerebrales( ictus) y de infartos cardíacos etc.. Además se ha demostrado su efecto aumentando el colesterol que protege las arterias: el HDL, popularmente colesterol bueno y disminuyendo el que se pega a las arterias y origina problemas cardiovasculares: colesterol LDL. Se encuentra en los pescados azules y creo que se debería hacer un consumo mayor de los mismos pero no es necesario comprar productos industrializados reforzados con estos ácidos grasos.
En general una dieta mediterránea suele conducir a mantener el colesterol de forma equilibrada y practicando un ejercicio adecuado que nos mantenga sin sobrepeso.